3月15日，为了丰富同学们对酒店运营管理的了解，酒店管理系唐健雄主任带领酒店管理专业学生前往长沙希尔顿酒店参观调研。
在长沙希尔顿酒店，学生们分成三组分别对VIP接待、投诉处理和采购仓储三个主题进行调研。希尔顿酒店人力资源总监吕彬对我们的调研表示热烈欢迎，分别安排前厅部经理陆珊、宾客服务中心经理王莉芹和采购部经理曾桢对三个小组进行互动、讲解和讨论。前厅部经理陆珊详细介绍了长沙希尔顿酒店的VIP接待制度以及与其他部门的联系和协调，同时也介绍了VIP接待的具体流程和希尔顿酒店VIP接待的特色，还分享了一些VIP接待的案例，让VIP接待调研组对VIP接待有了深入的了解。宾客服务中心经理王莉芹通过列举她遇到的实例，让投诉处理组知道在处理投诉中不是照本宣科，而是要随机应变，设身处地的站在顾客的角度看问题，这样才能更好的帮助客人解决问题，同时认真详细分享了投诉处理的具体流程和减少投诉的措施。采购部经理曾桢详细讲述了酒店采购和仓储的岗位结构、具体流程、工作标准等等，让采购仓储组了解到高标准、高效率以及细致的检查、细密的计划，都是酒店采购仓储人员需要做到的。细心、勤恳、交际能力对于酒店的采购、仓储人员来说都是缺一不可的能力。
通过实践调研，我们对长沙希尔顿VIP接待、投诉处理和采购仓储有了深层次的了解。这种理论和实践相结合的教学方式，激发了同学们的学习兴趣和深化思考，开阔了视野，扩大了知识面，也更好的提升了大家的劳动践能力以及发现新问题和创新性解决实际问题的能力。
