（通讯员 缪奕婕 伍蕾）10月18日，美高梅官网国家级线上线下混合式一流本科课程《酒店管理概论》校外企业导师授课活动在中和讲堂正式启动。长沙海逸臻品酒店合伙人兼总经理侯立平、湖南米修设计顾问公司创始人兼创意总监欧阳祖映、徐记海鲜校企合作负责人熊文彬，美高梅官网院长王兆峰出席活动。活动由课程负责人伍蕾副教授主持。
启动仪式上，王兆峰院长和酒店管理系主任唐健雄教授代表学院为三位导师颁发了《酒店管理概论》课程校外企业导师证书。
分享课上，侯立平重点诠释了细节决定成败的理念，他强调 酒店不仅仅要注重前台服务，注重客人的感受，更要注重后台管理和员工培养。欧阳祖映鼓励大家走出去提升自己的眼界，不断体验生活寻找灵感，他认为酒店设计能够唤起人们的灵魂，设计是酒店不可或缺的元素。熊文彬以徐记海鲜为例介绍了餐饮品质把控情况，他说徐记海鲜非常重视餐饮品质和顾客服务的细节，正是这些细节成就了徐记海鲜的匠心。
校外导师分享课程在师生的热烈掌声中落下帷幕，同学们纷纷表示学有所获，对酒店管理专业有了更深刻的认知。
